如何泡发海参的方法和步骤（正确泡发海参的5个步骤）

用料：

干海参，自来水，纯净水

做法：

先把海参取出来，取一个干净盘，不要有一点油渍，把海参放到盘里。

把海参洗净，泡到自来水里放入冰箱冷藏。每天取出来换一次水泡3天。

从海参的肚下剪开，去掉内脏和带带胡须的一头。

再把海参冲洗干净。

锅里放足量水烧开，放入海参。

转小火煮30到60分钟左右，看到海参变大软和了就煮好了。

关火焖1-2小时，取出来放到一个干净盘里。

这次是用纯净水泡发了，还是要放到冰箱冷藏。

每天换一次纯净水，两天就可以了。

如果吃不了的可以用保鲜膜包好，放到冰箱冷冻室冷冻。随吃随取就行了。