山楂怎么做(山楂煮冰糖的正确方法)

山楂怎么做(山楂煮冰糖的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-15 15:02:34

山楂怎么做

原料:山楂1000克、白糖800克、琼脂3克、冷水3升。

做法:

1、将九成熟的山楂洗净、去核;

2、把琼脂放入碗内,用开水浸泡2小时,备用。

3、将山楂、浸软的琼脂和冷水一同放入锅内,置于大火上煮至山楂烂、琼脂溶化 4.用捣臼将山楂捣成糊状,去籽,加入白糖,搅拌均匀,用小火煮20~30分钟即可离火。

5.将煮好的山楂糊趁热倒入3~4厘米厚的盘中,晾凉后即成山楂糕。 

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