土豆丸子的做法家常做法(土豆素丸子的家常做法)

土豆丸子的做法家常做法(土豆素丸子的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-09 21:04:09

土豆丸子的做法家常做法

食材:土豆500克,蒸鱼鼓油5克,蒜10克,盐3克,蚝油5克

做法

1,原汁机将土豆榨汁,土豆汁静置10分钟,淀粉沉淀于杯底,上层汁水可以倒出来喝,(纯土豆汁哦,尝尝不难喝的)也可以不要(用料理机也可以,土豆切块放料理杯内,加少量清水,将土豆打细,倒出用纱布过滤,将土豆泥和汁水分离)

2,沉淀出来的淀粉倒入土豆泥中,加盐、蚝油搅拌均匀,团成大小合适的圆子,码放盘子里

3,放开水锅,中火蒸15分钟,关火焖两分钟

4,加入辣椒,酱蒸鱼豉油,醋,米酒,1/2葱花,准备料汁

5,端出土豆圆子

6,浇入料汁,撒上葱花即好

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