正宗川味麻辣红烧牛肉面怎么做如何做好(四川正宗红烧牛肉面的做法及配方)

正宗川味麻辣红烧牛肉面怎么做如何做好(四川正宗红烧牛肉面的做法及配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-06 10:55:28

正宗川味麻辣红烧牛肉面怎么做如何做好

材料

牛肋条 300公克,红萝卜 1条,红苹果 1颗,八角 3个,花椒 1小撮,大蒜 3瓣,葱 1只,豆瓣酱 1大匙,酱油 2/3量米杯

做法

1、起油锅,炒香八角、 花椒、大蒜及葱段

2、牛肋条洗干净切块,川烫去血水,下锅和豆瓣酱及香料一起翻炒五分钟,加入酱油

3、另煮一锅水,水滚后,把炒好的肉跟香料倒进去

4、加入去皮的苹果和切块的红萝卜,转中小火,炖一个小时等肉软烂。

5、加入煮好的面,就可以上桌了!!

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