茄子炒海鲜菇的家常做法（海鲜菇炒茄子怎么做好吃）

食材用料：茄子2条，海鲜菇1 包，五花肉丝半碗，酱油2 碗，乌醋2 匙

1， 茄子洗净先对剖，再切段备用。

2，海鲜菇剥开洗净备用。

3，空锅开中火，先下五花肉丝炒出油脂。

4，等油跳渐停，放入茄子转中大火煨煮茄子

5， 当茄子煨煮至8分软熟时，加入快熟的海鲜菇，火侯转至中火以节省瓦斯，海鲜菇熟成时间约2~3分钟不等

6，期间加入酱油、乌醋拌炒调味，然后再继续煨煮3~5分钟入味。

7，摆盘上桌啦!