南瓜馒头做出来太硬 这是什么原因（南瓜馒头蒸出来很硬怎么补救）

因为南瓜本身吸水量大，所以在你和面的时候要保证吧面团和的较为软一些，或者在搅拌南瓜泥的同时放一下小勺猪油，这样南瓜泥就不那么吸水了。