山薯种植多久可以收获（春薯的种植时间和收获时间）

        山薯其实并没有具体的收获时间。我们可以通过观察它叶子的变化，如果叶子枯萎，已经进入休眠状态的。大约在出苗后的第80~95天，就可以收获了。一般当叶片发黄时，证明淀粉量已经达到最大值，已经成熟，此时可以收获。

        山薯别名淮山薯、怀山药、广东淮山、山药、薯蓣。是薯蓣科薯蓣属植物。缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长，干时外皮棕褐色，不脱落，断面白色。茎无毛，右旋，基部有刺。