厨师也是一门学问,以前说是三年学徒,三年配菜,三年炒菜,十年才能成为一个好的优秀的厨师,有很多餐饮知识还不懂,基本功不扎实学了两年就做“大师傅”,做一行爱一行,尊重行业,厨师、教师都是师,厨师要懂得操作基本功、营养学、美术学、设计等等,既然师就得为人师表,传承,要不只能叫厨子。
厨师也是一门学问,以前说是三年学徒,三年配菜,三年炒菜,十年才能成为一个好的优秀的厨师,有很多餐饮知识还不懂,基本功不扎实学了两年就做“大师傅”,做一行爱一行,尊重行业,厨师、教师都是师,厨师要懂得操作基本功、营养学、美术学、设计等等,既然师就得为人师表,传承,要不只能叫厨子。
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