菠萝焖鸡是怎么做的（菠萝焖鸡正宗做法）

用料

主料

菠萝1个

鸡肉250g

调料

食盐

适量

姜

3片

生抽

适量

调和油

适量

元贞糖

适量

生粉

适量

菠萝焖鸡的做法

1.菠萝去皮，洗净切成小块；

2.鸡块洗净，剁成小块，用盐，生抽，糖，生粉腌20分钟；

3.热锅倒入油放入姜片；

4.将鸡块倒入爆炒片刻；

5.再倒入菠萝；翻炒均匀；

6.注入一点清水，加盖中火焖煮15分钟；

7.打开盖，再翻炒片刻；

8.即可上碟食用。