带鱼用风干吗(带鱼没有腌制直接风干可以吗)

带鱼用风干吗(带鱼没有腌制直接风干可以吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-06 19:44:02

带鱼用风干吗

做风干带鱼,三至四天就可以。一定要选择好天气晾晒,减少晾晒时间。晴天有风的天气最好。冬天晾晒一般要一个月,但夏天水分蒸发快,好天气一般两三天就可以了。原则上不要晾晒得太干,用手握住鱼块不下耷拉就行了,放入冰箱冷藏冷冻室存放都行。

腊鱼晒之前不用洗,最好别到太阳底下晒,挂在一个阴凉的地方,能够通风就可以,用风吹干干了以后最好拿柏树枝去熏一下特别香。

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