. 冲洗干净2. 削皮3. 切半4. 去瓤去籽5. 去掉头尾，只要中段（更好消化）6. 切丁（易熟）7. 沸水上锅蒸10分钟（筷子能戳进去就熟）8. 不要加水打泥（瓜的水份很多！）9. 取1勺放进冲泡好的米糊里拌匀10. 滴2滴核桃油拌匀
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