白萝卜生家常做法

白萝卜是一种营养价值很高的蔬菜，常常被用于家常烹饪。以下是一种简单易做的白萝卜生家常做法：

材料:

- 白萝卜 1根

- 姜末 适量

- 醋 适量

- 糖 适量

- 食盐 适量

- 香油（可选）适量

步骤:

1. 将白萝卜去皮切成小块，越小越好，姜末切细备用。

2. 在一个大碗里，将糖和盐适量加入一些开水中搅拌均匀。

3. 将白萝卜块放入碗中，搅拌均匀，并腌制20-30分钟。

4. 另外准备一个小碗，加入适量的醋和姜末，搅拌均匀备用。

5. 将腌好的白萝卜捞出，用清水冲洗干净，控干水分。

6. 把焯好水的白萝卜放入清洁的干碗中，然后将调好的姜末醋汁倒入里面，用筷子搅拌均匀。

7. 最后，淋上适量的香油即可。

小贴士:

1. 为了保持白萝卜的脆口和不失味，准备腌制的糖和盐水，其浓度应根据自己的口味要求适量加水调和。

2. 姜末可以在腌制白萝卜时一起放入和白萝卜一起腌制，也可以单独用于做调料，味道更鲜美。

3. 可以适量增加其他喜欢的调料，如辣椒油、芝麻酱等，以增加风味。