土豆炒肉怎么做好吃（土豆片炒肉的正宗做法王刚）

主料:

五花肉50克

土豆2个

辅料:

红辣椒2个

姜片2片

料酒1勺

酱油1勺

胡椒粉1小勺

小葱1根

油适量

盐适量

土豆炒肉片的做法步骤:

1.准备好原材料；

2.烧热锅， 放入少许油， 将五花肉放入里面煸炒

3.煸炒至五花肉出油， 表面微微发黄后放入姜末和红辣椒进去翻炒；

4.翻炒几下后烹入点料酒帮助去腥；

5.微微炒干后加入土豆片进去翻炒；

6.翻炒几下后加入适量酱油进去翻炒；

7.翻炒几下后加入适量酱油进去翻炒；

8.再加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀， 大火收汁即可盛入盘中， 表面撒上小葱末。