花生红笋怎么做笋干好吃（笋干花生最正宗的做法）

回答如下：制作花生红笋干的步骤：

材料：

- 鲜红笋400g

- 花生200g

- 盐适量

步骤：

1. 花生去皮洗净，用清水浸泡1小时，然后沥干水分备用。

2. 红笋去皮洗净，切成细条，用开水烫一下，去除涩味，然后用凉水冲洗干净，控干水分备用。

3. 取一个干净的锅，加入花生和红笋条，加入适量的盐，搅拌均匀。

4. 火开至中小火，慢慢翻炒，直到花生和红笋都变干，颜色变深，香气四溢即可。

5. 炒好的花生红笋干，可以装在干净的玻璃瓶内，密封保存，也可以直接食用。

小贴士：

1. 炒花生红笋干时，火力不要太大，要经常翻炒，以免糊底。

2. 炒好的花生红笋干可以用来烹饪各种菜肴，也可以当做零食直接食用。

3. 花生红笋干的保存时间较长，但要放在干燥、阴凉处保存，以免潮湿发霉。