如何正确挑选茄子(茄子怎么挑选嫩的)

如何正确挑选茄子(茄子怎么挑选嫩的)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-19 04:34:30

如何正确挑选茄子

一,看颜色

好的嫩的茄子应该是红紫或黑紫色为主的,颜色比较乌黑光亮,一眼看去非常漂亮,这样的茄子才好。相反,如果茄子颜色暗淡,呈现褐色,说明茄子老了,或者马上就要坏了,这样的茄子不要买。

二,找花萼。

在茄子的花萼与果实连接的地方,有一条白色略带淡绿色的带状环,这个带状环越大越明显,说明茄子越嫩,越好吃。反之,茄子就比较老了,口味、品质就差了很多。

三,看外观。

好的茄子开起来粗细均匀,没有斑点或裂口。 尤其要注意有没有腐坏的地方。对于那些粗细不一,有很多褶皱的茄子不要买,这些都已经放置很长时间了。

四,摸一摸茄子。

摸起来软硬适中的茄子比较好,很硬的说明有些老了。

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