要想酸菜腌的长久首先必须要有一个好的放置位置，但是温度太高了还是太低了我觉得应该可以选择较低热不要太低了，不上冻就没事了吧！
温度高了绝对不可以，往缸里放白菜时候可以加点盐，一定记住不要粘上有油性的东西了，这是最重要的一个环节，一般出问题就在这个环节上了吧！
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