荞麦月饼正宗做法(荞麦月饼的做法和配方)

荞麦月饼正宗做法(荞麦月饼的做法和配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-16 04:21:22

荞麦月饼正宗做法

用料:荞麦面 300克,红薯(熟)2个,红枣 半碗,黑白芝麻 1小盘,腰果 几个

做法:

步骤 1:红薯去皮,红枣去核(用刀切碎),黑白芝麻(最好小炒一下,口感好),腰果(可有可无,不影响口感),都准备齐了。

步骤 2:红薯用勺子压成泥状,慢慢加入荞麦粉,和成软硬合适的面团。注意太软不好成型,稍微硬一点像包饺子的面团就可以。

步骤 3:放入盆里盖布稍微醒一会儿,让其充分融合,或者确定不要有干粉就好

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