答：电压力锅可以做到无水炖！具体做法是将需安无水炖的食材调好味后，置入有盖的瓷容器内，将电压力锅内注入一定量的水，将瓷的容器放在水中（水不得超过容器的三分之一），选择蒸煮档，约一小时既炖好了。虽是无水炖，但不是沒水，只是瓷容器内不给水罢了！
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