煮面用生抽还是老抽(煮面酱油加生抽还是老抽)

煮面用生抽还是老抽(煮面酱油加生抽还是老抽)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-03 08:49:52

煮面用生抽还是老抽

放生抽。生抽是起鲜的,老抽是炒菜上色的。现在超市还有专门的面条酱油,没用过,可能更好。

生抽、老抽是粤菜概念,广东面条好吃么,所以放酱油就得了,也就是想汤色怎样,要汤色浓多放,汤色淡少放,阳春面不放。

生抽,老抽是红烧菜用的,一般的炒菜凉菜吃面条之类的就用生抽!谢谢!

生抽提味,老抽上色,还是生抽好生抽是调味的,老抽是上色的

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