蜜汁轱辘详细教程（蜜汁轱辘做法的视频）

您好，蜜汁轱辘是一道非常受欢迎的糖醋味道的炸鸡块菜品，下面是蜜汁轱辘的详细教程：

材料：

1.鸡胸肉500克

2.淀粉适量

3.生姜适量

4.葱适量

5.酱油适量

6.料酒适量

7.盐适量

8.糖适量

9.醋适量

10.蜂蜜适量

11.水适量

步骤：

1.将鸡胸肉切成小块，加入适量的盐、酱油、料酒、姜片和葱段腌制20分钟。

2.将腌制好的鸡块沥干水分，用淀粉裹上。

3.热锅凉油，将鸡块放入油中炸至金黄色，捞出沥干油。

4.在锅中加入适量的油，放入糖炒至融化，加入适量的醋和水，煮开后加入蜂蜜，搅拌均匀。

5.将炸好的鸡块放入锅中，搅拌均匀，让酱汁均匀裹在鸡块上。

6.最后加入葱花装饰即可。

注意事项：

1.鸡肉腌制的时间不宜过长，否则会影响口感。

2.炸鸡块时，火不要太大，以免炸焦。

3.炸好的鸡块沥干水分后再放入酱汁中，否则会影响味道。

4.醋和蜂蜜的比例可以根据个人口味适当调整。