带鱼为什么要刮鳞（带鱼的白鳞为什么要刮掉）

带鱼满身都有闪亮的白鳞，由于这种鳞含纤高，食用过多对人体无益，所以许多人都有把带鱼身上的鳞刮掉，当然，也有人认为无防，不刮鳞的，刮与不刮其实对口感影响不大，各人各异吧。说真的，带鱼属海鱼，漂呤含量较高，食用过量容易引起人体尿酸高，还是刮掉带鱼身上的鳞对身体有益。