澳鲍刺身做法（澳鲍的做法和配方）

材料： 澳鲍一个、鹅肝酱一罐、黑椒汁适量、红酒适量

做法：

1、鲍鱼去壳后洗干净，切出菠萝花；

2、鹅肝酱加黑椒汁、红酒捣碎，调料的分量随意，不需要加盐，黑椒汁本身就略带咸味的；

3、调匀的酱料均匀的覆盖在鲍鱼上，略腌半小时，用锡纸包好后，预热烤箱，200度烤1小时；

4.美味又好吃的澳鲍刺身做法完成开吃了。