麻椒炒甘蓝的做法（麻椒炝甘蓝的正确做法）

主料：甘蓝1个

辅料：油适量，盐适量，朝天椒3个，麻椒适量，白糖适量，醋适量，大葱1/3颗，姜1小块，大蒜3瓣

步骤：

1.准备食材

2.将甘蓝洗净切成丝。

3.将葱、姜、蒜分别切成细丝。

4.锅中倒入油加热，放入花椒粒炸出香味后捞出。

5.再放如切好的朝天椒。

6.放入葱姜蒜煸出香味。

7.放入甘蓝丝爆炒。

8.炒至甘蓝丝变色加入生抽。

9.加入白糖。

10.加入醋。

11.加入盐调味翻炒均匀即可出锅。

12.盛盘，即可享用。