如何用西红柿黄瓜拌面（西红柿鸡蛋黄瓜凉拌面）

一、工具/原料

面条（生） (适量)

西红柿 (3个)

黄瓜 (2个)

大蒜 (4个)

鸡蛋 (4个)

精盐 适量

鸡精 适量

味极鲜酱油 适量

陈醋 适量

秘制葱花油 适量

食用油 适量

二、步骤/方法

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将准备好的西红柿，黄瓜清洗干净。剥4头大蒜。

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将黄瓜擦成条儿状，待用。

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将西红柿切成小块儿，如果追求精细，可以将西红柿皮切十字，用开水烫，可以褪去西红柿的皮。

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将准备好的大蒜切成碎末状。

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将切好的西红柿，蒜末，辣椒片儿放在擦好的黄瓜条儿上。

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将热好的油浇在蒜末上面，一下子香味就出来了，这是重点！更重要的来了，这是秘制的葱花油，一起拌匀在菜里。

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倒入适量的盐，鸡精，醋，酱油。

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加入炒好晾凉的鸡蛋，拌匀。

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拌制完成的菜样，有没有看上去很清爽哦？闻到了黄瓜的清香

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煮面，过三次凉水后将面倒进拌好的菜里。就可以吃喽！美味！