花卷怎么做简单又好吃（花卷的做法拧花卷13种手法）

要想花卷好吃首先和面要软，醒发要到位。和面的时候1000克面粉，加500毫升温开水化开约30毫克酵母粉和面，和好面醒发两小时左右，等面醒发，醒发好的面擀成面饼，面饼上均匀撒五香粉，盐，淋上香油晕开，卷卷，切剂子，用筷子压痕，用手扭着压痕旋转一圈，放锅上蒸20分钟就好了。