茶树菇怎么做（干炸茶树菇正宗做法）

主料:

茶树菇250g

辅料:

猪瘦肉150g

葱适量

蚝油两勺

大蒜2瓣

步骤 ：

1· 茶树菇洗净，用手撕成小条。猪肉切条备用。

2· 锅烧热，放1/3锅油。油温8成热转小火，放入茶树菇。油炸出香，大约3分钟。捞出茶树菇，锅中留底油。

3· 大蒜切碎，入油锅，炒出香味，放瘦肉。炒一会儿，放料酒，蚝油，倒茶树菇。

4· 翻炒一会儿，加盐，味精，出锅，洒上葱花。