包粽子五花肉要炒一下吗（包粽子那肉要不要先炒一下）

包粽子的五花肉不需要炒，必须是把五花肉提前腌制，把买回来的五花肉洗凈用料酒，生抽，耗油，葱姜蒜等调料喂制，这个喂制时间要长点让五花肉完全入味，然后就可以和糯米包粽子了，这俩种食材包粽子是绝配，味道鲜美，如果把肉炒熟了再包就体现不出肉的鲜味了。