徽菜一品锅做法（徽菜一品锅汤汁怎么调）

1、准备素菜；

2、煮素菜汤；

3、熬骨头汤；

4、清洗粉条；

5、笋子切片焯水煮6分钟，青菜微微烫一下；

6、牛肉切片备用，留一些码在最上面；

7、锅底铺一层萝卜；

8、放酱牛肉、鸡腿、鸭腿、肉丸子等；

9、一层蔬菜一层肉，注意搭配；

10、按照喜好，最后“封顶”；

11、骨头汤放入盐和白胡椒，将汤倒入锅中；

12、小火煨炖。