蒜蓉蒸虾加粉丝的正宗做法(广东蒜蓉开边蒸虾做法)

蒜蓉蒸虾加粉丝的正宗做法(广东蒜蓉开边蒸虾做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-31 05:06:15

蒜蓉蒸虾加粉丝的正宗做法

主料:鲜虾200g、粉丝50g;

辅料:油适量、盐适量、蒜适量、香葱适量、生抽1勺、料酒1勺

蒜蓉粉丝蒸虾

1

鲜虾挑去虾线,在背部开一刀备用。

2

粉丝提前用凉水泡发一个小时。

3

蒜切成末,香葱切成小粒。

4

在碗内放入1勺生抽,1勺料酒,少许盐,调好料汁。

5

在盘底铺上泡好的粉丝。

6

在粉丝上面摆上虾。

7

锅内放少许油,烧热后放入蒜末炒香,再倒入调好的料汁烧开。

8

将烧开的料汁浇在虾身上。

9

锅内水烧开后,把虾入蒸锅内大火蒸4、5分钟。

10

取出盘子,把香葱碎撒在上面,另起一锅,放入少许油,烧热后把油浇在虾上即可

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