空气炸锅炸小鱼酥脆的方法（空气炸锅炸小鱼干的正确方法）

1.

首先准备小鱼500克，如下图所示。

2.

准备一个干净的盆子，里面放入小鱼500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，料酒15毫升，食用盐15克，姜丝15克，葱15克，抓拌均匀腌制20分钟。

3.

过20分钟以后，在小鱼500克上面放入玉米淀粉150克，抓拌均匀。

4.

接着再把小鱼500克放入到空气炸锅的炸篮里面，开启空气炸锅180度烤20分钟即可。

5.

20分钟以后直接盛出，如下图所示，空气炸锅炸小鱼就做好了，这样做出来的炸小鱼又酥又脆。