肉炖黄瓜的做法（红烧肉炖黄瓜的正宗做法）

食材；主料；黄瓜；500g；五花肉；250g；

辅料；盐；适量；葱适量，姜适量，鸡精少许。

步骤；

1.黄瓜洗净；

2.黄瓜切片；

3.放适量盐腌制10分钟左右，清洗后挤出水；

4.放入油，把葱姜爆香，五花肉切块后放入热锅中，翻炒至变色出油红烧

5.倒入黄瓜翻炒熟透，

6.放少许盐少许味精，即可出锅。