椒盐土豆怎么做(椒盐土豆的家常做法)

椒盐土豆怎么做(椒盐土豆的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-05 03:28:48

椒盐土豆怎么做

用料:土豆250克;油适量,盐适量,辣椒适量,花椒适量,味精适量

做法:1.土豆去皮洗净,然后切成0.3厘米厚的圆片。

2.切好的土豆皮放水里洗去表面的淀粉,然后用毛巾或纸巾吸干水分。

3.把辣椒放入炒锅里,用小火慢慢炒至微黄发出香味。

4.关火放入一些花椒,用余温把花椒煸出香味。

5.把辣椒花椒放入蒜臼里,加入一些盐和少许的味精捣成椒盐粉。

6.炒锅放油烧热,放入土豆片煎至两面金黄香脆。

7.把煎好的土豆片放入盘中撒上一些椒盐即可食用。

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