方块糖和白砂糖有区别吗（白绵糖和白砂糖有什么区别）

方块糖和白砂糖的区别在于形态，溶解度，制作工艺不同。

白砂糖，其颗粒为结晶状均匀，颜色洁白。方糖也称半方糖，是用细晶粒精致砂糖为原料压制成的半方块状。

白砂糖加入水中需要搅拌逐渐溶解，而方糖口在水中快速溶解，不用搅拌。