自制酱黄瓜的家常做法（自制酱黄瓜做法大全）

食材:黄瓜一根，小米椒四个，蒜适量，姜适量，玉米油适量，盐适量，黄豆酱一勺，生抽适量，白糖五克。

步骤:

1、准备食材。

2、黄瓜切块，加入适量盐腌一个小时，倒掉水分。

3、姜、蒜切片，小米椒切段。

4、热锅放油，加入姜、蒜煸香。

5、加入小米椒翻炒几下。

6、加入黄豆酱、生抽、白糖、20毫升水煮开关火。

7、加入黄瓜拌均匀。

8、起锅腌制两小时左右即可。