虾汤的正确做法（虾汤的八种做法）

配料：

虾仁300克、娃娃菜1棵 、 粉丝1把 、 食盐4克、葱1段、姜3片、料酒10克、香油1/3汤匙、鸡精1/2茶匙

烹饪步骤：

1.食材准备好，粉丝浸泡，至稍微软身

2.娃娃菜摘洗干净，切块，虾洗干净，抽出虾肠，调入2克盐、料酒腌10分钟

3.锅中放油，热后姜、葱末爆香，倒入娃娃菜炒软

4.倒入适量清水或高汤大火煮开，放入粉丝煮至入味，再放入虾煮至熟，加盐以及香油、鸡精调味后出锅