空气炸锅玉米烙为什么不酥脆（空气炸锅玉米烙不脆怎么回事）

首先糯米粉用量不正确，如果放的糯米粉比较多，就会导致玉米烙口感不脆。

其次玉米粒表面太干燥，如果太干很容易就会让每粒玉米上面粘上粉，导致不脆。或者是玉米烙做的太厚，从而导致口感不酥脆。如果锅比较小，可以考虑把玉米分量两次去煎。