蒸猪脚怎么蒸法（清蒸猪脚最正宗的做法）

1.蒸猪脚有不同的蒸法，最常见的蒸法是用蒸锅蒸，即将猪脚放入蒸锅中，倒入清水，加入调料，如生姜、料酒、八角等，大火蒸约2-3小时，至猪脚变软烂即可。

2.除了用蒸锅蒸猪脚外，还可以用高压锅或砂锅来蒸猪脚，不同的蒸法呈现的口感也会有所不同，需要根据个人口味选择适合自己的蒸法和调料。

3.蒸猪脚时，为了增加鲜味和清香，一般会加入一些调料，比如姜、料酒、八角、桂皮等，也可以根据个人口味加入多种辅料。