丰泽园银丝卷的做法（带馅银丝卷做法全过程）

1.

准备食材：

面团材料:中筋面粉400克，水210克，酵母4克，猪油15克，白糖20克

馅料：猪油20克，白糖30克

首先将内馅调制好：凝固的猪油和白砂糖一起混合搅拌均匀。

2.

面团所有材料混合均匀，揉成光滑柔软的面团。

3.

揉好的面团擀成长方形，不用擀的太薄。

4.

在面片上均匀的涂抹一层猪油馅

5.

上半部分向下对折

6.

下半部分向上对折，并盖住上半部分。

7.

切成条状，六条为一组，注意前面五刀顶端不切断。

8.

取一组将面条轻轻拉长

9.

从右向左卷起

10.

尾端收入底部，并稍稍压一压。

11.

摆入蒸锅，发酵至两倍大。冷水上锅，水开后继续蒸10分钟，焖三、四分钟。

12.

蒸好出锅。