火宫殿银丝卷的做法（龙须银丝卷做法）

主料中筋面粉250g；酵母3g；糖30g；水125g；猪油若干；银丝花卷的做法步骤1.将面粉和水、酵母、糖混合揉成团发酵到两倍大。我用的面包机，省事哈。

2.发好的面团排气揉成团。

3.擀成长方形的面皮。

4.在上面抹上一层猪油。

5.再撒上一层干粉。

6.然后再撒一层糖，喜欢甜食的可以多撒些。

7.把面皮像叠被子一样叠起。

8.叠好后擀开成长条。

9.再撒上些干粉折起便于切。

10.用刀切成面条。

11.将面条抖开拉长。

12.盘起成卷即可。

13.蒸锅放凉水，把做好的花卷放入蒸锅醒20分钟左右，大火上汽后蒸12分钟关火。

14.关火后不要立刻打开盖，过两分钟再打开。