菠萝蜜焖鸭怎么做啊(菠萝蜜焖鹅正宗做法)

菠萝蜜焖鸭怎么做啊(菠萝蜜焖鹅正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-18 09:04:12

菠萝蜜焖鸭怎么做啊

食材明细

鸭腿 一只,小菠萝 半个,青红椒 各半个,姜片 适量,白酒 适量,生抽 适量,盐 适量,鸡精 适量

做法步骤:

1.鸭腿斩成小块,放入加了少许白酒和一块姜的冷水中,与冷水一起烧开关火,捞出鸭块,洗净。

2.准备好姜片、青红椒。

3.菠萝切成与鸭块同等大小的块状。

4.炒锅烧热,放适量油,下鸭块爆炒。

5.至表面微焦,下少许白酒。这是第二次用白酒,作用主要是增香,不可放太多,一点点就好。

6.再下姜片炒香。

7.下生抽炒匀后放水,没过鸭块。大火烧开转小火焖煮。

8.煮至汤汁开始变浓,下菠萝。

9.菠萝下了后水量会增多,适当将火调大,但不要用最大火。

10.汤汁十分浓稠了,再放青红椒。

11.直到你喜欢的浓稠状,根据你的喜好加点盐和鸡精调味即可。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.