核桃馍做法（宁强核桃馍的正宗做法）

1、用料:面粉500克，食用油100克，椒盐粉，五香粉适量，核桃碎200克。

2、具体步骤

步骤1、面粉里分次加入水，用筷子搅拌成絮状，然后揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜发酵成两倍大用油和核桃粉混合物。

步骤2、发酵好的面团排气，分成两个面团擀成圆形，厚度2cm。加入植物油均匀抹开至面饼每一处。

步骤3、依次撒上椒盐粉、五香粉、十三香和事先做好的核桃碎抹匀。

步骤4、将面饼卷起成长条状，分割成大小均匀的小剂子，像做花卷一样，捏住两头，反向扭转成花卷型。

步骤5、将花卷整形稍加按压，不可太薄，成品会过于酥脆。

步骤6、烤箱上下200°预热，烤至十分钟左右，饼表面再刷一次食用油和核桃粉混合物。