主料:红萝卜三根;辅料:白醋150克、白糖200克、盐10克。把萝卜切段,取较粗的一头,把萝卜切十字花刀,两头放上筷子防止底部切断。放盐杀出水分,腌制一小时,期间可攥几次水份,杀完水份后,把水倒掉,倒入白醋,加糖拌匀后,放冰箱冷藏24小时,第二天取出后,白色萝卜已被萝卜皮自然染成粉红色,取出萝卜摆成花的形状就好。
主料:红萝卜三根;辅料:白醋150克、白糖200克、盐10克。把萝卜切段,取较粗的一头,把萝卜切十字花刀,两头放上筷子防止底部切断。放盐杀出水分,腌制一小时,期间可攥几次水份,杀完水份后,把水倒掉,倒入白醋,加糖拌匀后,放冰箱冷藏24小时,第二天取出后,白色萝卜已被萝卜皮自然染成粉红色,取出萝卜摆成花的形状就好。
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