红枣为什么要炒一下泡水喝（红枣直接泡水还是炒一下泡水）

红枣炒烤后泡水喝更有益健康。
因为红枣在炒烤后，其甜味更浓，口感更好，而且易于消化吸收。
此外，红枣含有丰富的维生素、矿物质和植物鞣质等成分，具有补血、护肝、养胃等功效。
泡水喝可以充分发挥这些营养成分的功效，同时也容易被人体吸收利用。
因此，红枣炒烤后泡水喝不仅口感更佳，对身体的健康也更有益处。