炸豆皮的卤制方法（卤炸豆皮的正确方法）

用八角，桂皮，白芷花椒，老抽，生抽，少许白糖，味精，用辣椒葱姜蒜热油爆香，加上香料，水熬开加入炸的豆腐皮，卤煮二十分钟。闷煮放凉即可。