我煎的鱼很硬很有嚼劲怎么回事（煎熟的鱼第二天变硬了怎么吃）

你煎的鱼很硬，还有脚劲儿是怎么回事儿？

那可能是你煎的鱼。太过了，所以说会硬了，会有嚼劲儿了，因为你见的时间太长，它里面的一些嗯。纤维呀什么的都可能被你煎没了，就像我们的肉一样，如果炒的时间越长，它就会越硬是一个道理。我觉得是这样。