做法:1.首先把花生豆冲洗,然后放在冷水里3小时。
2.用料包把花椒,八角,小茴香,香叶,桂皮,丁香,肉蔻,少量干辣椒包好,用水冲洗一遍放锅内。
3.锅内加水,最好用不锈钢锅,泡好的花生米倒入凉水锅内,旺火烧开,改慢火。
4.根据自己喜欢的口感,确定时间,煮好后用冷水过凉,然后放生抽,盐,少量味精,这样煮出的花生豆又脆又好吃。
做法:1.首先把花生豆冲洗,然后放在冷水里3小时。
2.用料包把花椒,八角,小茴香,香叶,桂皮,丁香,肉蔻,少量干辣椒包好,用水冲洗一遍放锅内。
3.锅内加水,最好用不锈钢锅,泡好的花生米倒入凉水锅内,旺火烧开,改慢火。
4.根据自己喜欢的口感,确定时间,煮好后用冷水过凉,然后放生抽,盐,少量味精,这样煮出的花生豆又脆又好吃。
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