猪肉豆腐做法（猪肉焖豆腐做法）

豆腐100克，猪肉末40克，平菇20克，植物油5克，生抽酱油5克，葱2克，姜2克，白糖1克，盐1克。

做法:

1、豆腐切一小块，平菇清洗切小傅，姜蒜清洗切末；

2、猪肉末用生抽、生姜沫、植物油翻拌腌渍一会儿；

3、锅中入油，烧至七成热，放进葱末煸香，倒进腌好的猪肉末炒至掉色，加平菇丁煸炒，加入生抽酱油、盐、糖，添加适量大骨汤烧开；

4、添加北豆腐烧开，收湿料汁后就可以起锅。