炒干百合家常做法（干百合怎么做好吃家常做法）

主料：西芹200克

辅料：百合140克、枸杞10粒、食盐适量、 鸡精少许、豆油适量

炒干百合家常做法步骤：

步骤1、鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净（干百合用水泡发，沥干待用），西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用

步骤2、西芹放入沸水焯过，捞出迅速放入冰水中，沥干待用

步骤3、炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒

步骤4、加入百合快速翻炒，炒至百合略透明

步骤5、加入枸杞同炒，加入盐、鸡精调味即可

1.

将百合洗干净,掰开浸泡在水里备用;

2.

将香菇洗干净,切成条状;肉切成丝。

3.

往锅里倒入油,待油加热后下肉丝炒至变色,放入香菇,轻轻翻炒;

4.

当香菇被翻炒变软,放入百合,接着加入适量的盐巴和水,轻微搅拌一下。