为什么我煮的面筋很软呢 怎么才能把他变硬一点呢（面筋煮得太软怎么补救）

 为什么我煮的面筋很软？

怎么才能把它变得硬一点？

首先你煮面今就是错误的面筋，是不能煮的，他要放在锅里面蒸，蒸出来的面筋才是硬硬的，里面的蜂窝孔也特别的大，占着料吃也非常的好吃，如果煮的话，它在水里面煮十分钟，面筋就变得很软很软的，所以要注意，一定要用过蒸。