用料:罗非鱼 1条(1.5斤左右)、葱 2根、姜 1块、花椒 2克、八角 2个、盐 30克、生抽 20克、清水 1000克、油 适量、花椒粉、辣椒粉、孜然粉 各适量
1、首先先把罗非鱼去麟清洗干净,然后切成两半。
2、再把葱、姜、花椒、八角、盐和生抽放进去,搅拌均匀。
3、这时候再加入清水(水量可自行调整,浸泡过鱼最好),用保鲜膜密封放冰箱冷藏一夜。
4、腌制好后,把鱼从冰箱里拿出来,即可进行烤制。
用料:罗非鱼 1条(1.5斤左右)、葱 2根、姜 1块、花椒 2克、八角 2个、盐 30克、生抽 20克、清水 1000克、油 适量、花椒粉、辣椒粉、孜然粉 各适量
1、首先先把罗非鱼去麟清洗干净,然后切成两半。
2、再把葱、姜、花椒、八角、盐和生抽放进去,搅拌均匀。
3、这时候再加入清水(水量可自行调整,浸泡过鱼最好),用保鲜膜密封放冰箱冷藏一夜。
4、腌制好后,把鱼从冰箱里拿出来,即可进行烤制。
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